Sunnuntain herkullinen pastasalaatti

 Ainekset:

Erilaisia salaatteja / Valmista salaattisekoitusta

Pikku-tomaatteja

(tuoretta basilikaa lehtinä/revittynä)

Mozzarella-juustoa

Täysjyväpastaa

Kastike:

 

1/2 dl oliiviöljyä

1-2 rkl punaviinietikkaa

2 rkl appelsiinimehua

tujaus yrttisuolaa

ripaus mustapippuria

valkosipulin kynsi puristettuna 

(murskattua tuoretta basilikaa)

Keitetään täysjyväpastaa haluttu määrä. Rouva Kuulanen kaataa pastaa kattilaan suoraan pussin suusta, määrä summittainen. Huuhdellaan kylmällä vedellä.

Laitetaan kaikki ainekset johonkin hienoon astiaan pestyinä ja huuhdeltuina. Kastike kaadetaan päälle ja salaattia sekoitellaan huolella.

Nautitaan hyvässä seurassa hyvän juoman kera.

Iloista sunnuntaita kaikille!